Тематический план
-
-
ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
кафедра "Техника и технологии пищевых производств"
Оборудование пивоваренных предприятий
-
-
-
ПК-2 Способен применять нормативную и техническую документацию для подбора оборудования и обоснования норм расхода сырья и вспомогательных материалов при производстве продуктов питания из растительного сырья
-
ПК-2.2 Осуществляет подбор и обоснование параметров технологического оборудования слабоалкогольных и безалкогольных предприятий
-