Тематический план
-
-
ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
кафедра "Техника и технологии пищевых производств"
Оборудование рыбоперерабатывающих предприятий
-
-
-
ПК-1 : Способен организовать технологический процесс производства продуктов питания из сырья животного происхождения
-
ПК-1.1Выбирает технологическое оборудование для производства рыбных продуктов
-